El uso de harina baja en polvo puede ayudar a reducir riesgos en diversos sectores laborales.
En la industria alimentaria, es común el uso de harina baja en polvo para la preparación de diversos productos. Ante esta problemática, la Agencia Europea de Seguridad y Salud en el Trabajo (EU-OSHA) ha buscado soluciones para promover centros de trabajo seguros. Por ello, ha instrumentado la campaña #HelpGBWorkWell. Dicho esfuerzo se encuentra enfocado a Reino Unido. No obstante, el mensaje es aplicable en todo el sector.
El uso de harina en la preparación de alimentos conlleva riesgos como alergias o asma. Por ello, es indispensable atender a los trabajadores que enfrentan esta problemática. Sin embargo, resulta fundamental un enfoque preventivo. Para lograrlo, la EU-OSHA ha propuesto el uso de harina baja en polvo durante las labores de producción de alimentos. De esta forma, es posible reducir los padecimientos generados por polvo en el trabajo. De forma paralela, sería posible reducir los desechos y las emisiones contaminantes. Para cumplir el objetivo, dicho organismo internacional ha instrumentado esta campaña, la cual puede encontrarse a manera de producto audiovisual.
El video hace referencia a los beneficios de emplear harina baja en polvo en los centros de trabajo.
Al usar harina baja en polvo, la EU-OSHA promueve la prevención de riesgos mediante medidas de sustitución. Esto significa, en términos específicos, cambiar el producto nocivo por uno más seguro y saludable. De esta forma, el audiovisual mostrado describe no sólo la importancia de trabajar por la seguridad de los trabajadores, sino también, la relevancia de contar con recursos didácticos que generen conciencia durante los procesos de capacitación.
En Prevencionar México, te invitamos a visualizar el video y compartirlo con quienes trabajen con materiales que emiten partículas de polvo. De esta forma, te sumas a las campañas de prevención con alcance mundial. Al mismo tiempo, contribuyes a salvar vidas y procurar la salud de quienes te rodean. Recuerda, el polvo en el trabajo también es un agente. Además, si no has visto el episodio de Napo en “Dust at work”. ¡No te lo pierdas! Seguro te ayudará a complementar tus conocimientos.